حالة تطوير صناعة كريدر غير الألبان

كريمة غير الألبانيستخدم على نطاق واسع في الصين ، وقد ظل سوق كريم غير الألبان مستقرًا ، مع التركيز على زيادة كمية الإنتاج. أنواع كريمة غير الألبان متنوعة ، مع مجموعة واسعة من التطبيقات. كريمة غير الألبان عبارة عن مكون من الغذاء المسحوق مع خصائص نوعية جيدة ، مثل تعزيز النكهة ، وزيادة محتوى الدهون ، وتوفير العديد من النكهات ، وسهلة التخزين والنقل. تشمل المواد الخام الرئيسية الزيت النباتي ، ومسحوق الحليب ، وشراب النشا ، وغيرها من المواد المضافة مثل المستحلبات ، والأثخان ، والمثبتات ، والنكهات. تتم معالجتها باستخدام تقنية الكبش الدقيقة ، مثل الاستحلاب وتجفيف الرش ، لتعزيز طعم الطعام والمشروبات.كريمات غير الألبانيمكن أن يعزز بشكل كبير من نعومة وثراء وملء ذوق الطعام والمشروبات ، ويمكن استخدامه كبديل لمسحوق الحليب. لذلك ، يتم استخدامها بشكل شائع في إنتاج شاي الحليب ، والقهوة ، والشوفان ، ومنتجات المخابز ، وما إلى ذلك ، يتم استخدام محتوى الدهون بنسبة 20-50 ٪ كمكون في صنع المشروبات.

مع تحسين الصيغ والتكنولوجيا ، يتم إدخال كريمات وظيفية غير الألبان مثل الذوبان البارد ، ومقاومة الأحماض ، و MCT إلى السوق ، مما يوسع تطبيقاتها إلى مجالات مثل الرعاية الصحية والرعاية الطبية. في عام 2022كريمة غير الألبانكان حجم السوق 6.373 مليار دولار ، ومن المتوقع أن يصل إلى 6.814 مليار دولار في عام 2023 ، مع الحفاظ على نمو مستقر. في عام 2023 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق Creamer غير الألبان في الصين إلى 9.008 مليار يوان ، بزيادة قدرها 10.0 ٪ مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.