خصائص المنتج من مسحوق الدهون النباتية

يمكن لمسحوق الدهون النباتية تحسين البنية الداخلية للطعام، وتعزيز العطر والدهون، وجعل الطعم دقيقًا وناعمًا وسميكًا، لذلك فهو أيضًا رفيق جيد لمنتجات القهوة. يمكن استخدامه للشوفان الفوري والكعك والبسكويت وما إلى ذلك، مما يجعل أنسجة الكعكة حساسة وتحسن المرونة؛ يمكن أن يحسن البسكويت من هشاشته ويكون أقل عرضة لفقدان الزيت.

يتمتع مسحوق الدهن بقابلية ذوبان فورية جيدة، ونكهته تشبه "الحليب" من خلال جوهره. يمكن أن يحل محل مسحوق الحليب أو يقلل من استهلاك الحليب في تجهيز الأغذية، وبالتالي تقليل تكاليف الإنتاج مع الحفاظ على جودة المنتج المستقرة.