في مجال صناعة الحلوى، غالبًا ما يحدد محتوى الدهون مدى ثراء الطعم ودقته. قام مصنع Lianfeng Bioengineering China التابع للشركة المصنعة للمورد بتطوير كريمة خالية من الألبان للحلويات والدهون 40٪ -50٪ بعناية. بفضل نسبة الدهون الفريدة التي يحتوي عليها، فهو يضفي نكهة وملمسًا أكثر إغراءً على الحلويات، مما يجعله المفضل لدى العديد من صانعي الحلوى.
تم مزج محتوى الدهون في مبيض الحلويات الخالي من الألبان بعناية للوصول إلى نطاق يتراوح بين 40% -50%، وهي نسبة ذهبية يمكن أن تضمن المذاق الغني للحلويات دون أن تكون دهنية للغاية. يسمح المحتوى العالي من الدهون لمسحوق الدهون النباتية بلعب دوره بشكل أفضل في الحلويات، مما يجعلها أكثر امتلاءً وحساسة في المذاق. سواء كنت تصنع الكعك أو الخبز أو الآيس كريم، يمكن لمسحوق الدهون النباتية هذا أن يضفي مذاقًا حريريًا ورائحة حليبية غنية على الحلويات.
تخصيص
اسم المنتج | K32 | تاريخ التصنيع | 20230920 | تاريخ انتهاء الصلاحية | 20250919 | رقم دفعة المنتج | 2023092001 |
موقع أخذ العينات | غرفة التعبئة والتغليف | مواصفات كجم/كيس | 25 | رقم العينة / ز | 3100 | المعيار التنفيذي | س/LFSW0001S |
رقم سري | بنود التفتيش | المتطلبات القياسية | نتائج التفتيش | حكم واحد | |||
1 | الاعضاء الحسية | اللون واللمعان | أبيض إلى أبيض حليبي أو أصفر حليبي، أو ذو لون متناسق مع المواد المضافة | أبيض حليبي | مؤهَل | ||
الوضع التنظيمي | مسحوق أو حبيبات، فضفاضة، لا التكتل، لا الشوائب الأجنبية | حبيبي، لا يوجد تكتل، سائب، لا يوجد شوائب مرئية | مؤهَل | ||||
الطعم والرائحة | له نفس الطعم والرائحة مثل المكونات، وليس له رائحة غريبة. | طعم ورائحة طبيعية | مؤهَل | ||||
2 | الرطوبة جم/100 جم | .05.0 | 4.2 | مؤهَل | |||
4 | الدهون جم/100 جرام | 32.0±2.0 | 32.3 | مؤهَل | |||
5 | إجمالي مستعمرة CFU/g | ن=5،ج=2،م=104، م = 5 × 104 | 170,220,150,250,190 | مؤهَل | |||
6 | القولونيات CFU/g | ن = 5، ج = 2، م = 10، م = 102 | <10، <10، <10، <10، <10 | مؤهَل | |||
خاتمة | مؤشر الاختبار للعينة يتوافق مع معيار Q/LFSW0001S، ويحكم على مجموعة المنتجات صناعيًا. ■ مؤهل □ غير مؤهل |
بالإضافة إلى مميزاتها من حيث الطعم، تتمتع هذه الحلوى أيضًا بثبات ممتاز مع مسحوق الدهون النباتية. أثناء عملية صنع الحلوى، يمكن لمسحوق الدهون النباتية أن يمتزج بشكل مثالي مع المكونات الأخرى وليس عرضة للانفصال، والترسيب، وغيرها من الظواهر. سواء في الخبز ذو درجة الحرارة العالية أو التخزين المبرد، يمكن لمسحوق الدهون النباتية الحفاظ على جودة وطعم ثابتين، مما يضمن أن الحلويات لا تزال تحتفظ بمذاقها ونكهتها الأصلية بعد تخزينها على المدى الطويل.
بالإضافة إلى ذلك، فإن مسحوق الدهون النباتية هذا لديه أيضًا نطاق واسع من التطبيقات. ولا يمكن استخدامه فقط لإنتاج الحلويات التقليدية، ولكن أيضًا لتطوير الحلويات المبتكرة. المحتوى العالي من الدهون يجعل مسحوق الدهون النباتية أكثر مرونة وتنوعًا في صنع الحلوى، مما يلبي احتياجات الأذواق لمختلف المستهلكين. سواء كان المستهلكون يفضلون المذاق الغني أو المذاق الخفيف، يمكنهم العثور على الحلوى التي تناسبهم في مسحوق الدهون النباتية هذا.
لقد التزم مصنع المورد Lianfeng Bioengineering China دائمًا بمفهوم الجودة العالية والمعايير العالية في البحث وإنتاج مسحوق الدهون النباتية هذا للحلويات. تعتمد الشركة عمليات ومعدات إنتاج متقدمة لضمان جودة وسلامة مسحوق الدهون النباتية. وفي الوقت نفسه، تهتم الشركة أيضًا باختيار المواد الخام ومراقبة الجودة، مما يضمن نقاء المنتجات وجودتها العالية من المصدر.
من أجل تلبية متطلبات السوق والمستهلكين بشكل أفضل، فإن مصنع موردي الشركة المصنعة Lianfeng Bioengineering China لديه أيضًا فريق بحث وتطوير محترف. إنهم يقومون باستمرار بتحسين وابتكار تركيبة وعملية مسحوق الدهون النباتية، ويسعون جاهدين لجلب مسحوق الدهون النباتية للحلوى عالي الجودة ولذيذ للمستهلكين. وفي الوقت نفسه، تتعاون الشركة بنشاط مع مصنعي الحلوى لاستكشاف مسارات مبتكرة في صناعة الحلوى.
باختصار، تحتل مقشدة الحلويات الخالية من منتجات الألبان بنسبة 40%-50% من الشركة المصنعة الصينية الموردة للهندسة الحيوية في الصين مكانة مهمة في مجال صنع الحلوى نظرًا لمحتواها العالي من الدهون، وثباتها الممتاز، وقابليتها للتطبيق على نطاق واسع. سواء كنت صانع حلوى محترفًا أو من عشاق الحلوى العائلية، يمكنك صنع حلويات لذيذة باستخدام مسحوق الدهون النباتية هذا. أعتقد أنه في المستقبل، سيستمر مسحوق الدهون النباتية هذا في جلب المزيد من المفاجآت والإنجازات في صناعة الحلوى.